Geçmişten günümüze kadar gelen tüm yemek kültürlerinde, bir yemeği pişirebilmek veya o yemeği servis edebilmek için gerekli olan malzemelerin tümüne mutfak araç ve gereçleri denebilir. Tarihi süreciyle birlikte, bölgelere göre şekil yönünden değişiklik gösterse de tüm araç-gereçler kullanım yönünden aynı amaca hizmet ederler. Tüm mutfaklarda yemeği pişirmek için olmazsa olmaz bir ocak veya tandır bulunur. Diğer tarafta ise kışlık erzakın veya mutfağa ait bazı eşyaların saklandığı kiler yer alır. Mutfağın diğer bir köşesinde ise sıralı raflar vardır. Üst raflarda büyük kuşaneler, çorba tasları, tepsiler vs. bulunur. Orta raflarda ise kapaklı sahanlar, küçük tencereler vs. bulunur. Alt raflarda ise testi ibrik, leğen vs. bulunur. Mutfak araçları kullanım sıklığına göre yerleştirilir. Bir yanda içinde tahta, demir kaşıklar, bıçaklar, kevgir, kepçe olan kaşıklık diğer tarafta ise daha uzun pişen yemekler için kullanılan gereçler bulunur.